MENÚ DEL DÍA

Todos los días De 13:00 a 15:30 Horas

• PRIMEROS a elegir

  - Ensalada con queso rulo de cabra, frutos secos, y confitura de tomate (7,8)*

  - Tomate con jengibre y vinagreta de mostaza verde(10,12)*   

  - Gazpacho Andaluz con aceite de oliva del Bajo Aragón, picatostes, huevo duro y crujiente de jamón de Teruel D.O.P. (2,4)*  

  - Timbal de quinoa con verduras al vapor y pasas (6,8)*

  - Fetuccini di espirulina al queso de Albarracín, frutos secos,
  pistaccio y longaniza de Teruel (2,4,7,8)*

  - Alubias de la abuela con morrico y chorizo de cerdo blanco de Teruel

   

• SEGUNDOS a elegir

  - Lomo de bacalao de Islandia (Jumbo) con salsa casera de setas y Jamón de Teruel D.O.P. (7)*

  - Lomo de bacalao de Islandia (Jumbo) a la Vizcaína, con salsa casera de tomate y verduras

  - Pechuga de pollo con verduras a la plancha

  - Costillar de Cerdo Blanco de Teruel asado en adobo de la casa y suave salsa barbacoa (12)*

  - Solomillo de Cerdo Blanco de Teruel con salsa Roquefort (7)* (suplemento 2€)

  - Confit de pato con salsa de frutos rojos (suplemento 2€)

  - Media paletilla de cordero de Teruel asada a baja temperatura.
  T.A. Ternasco de Aragón I.G.P (12)* (suplemento 10€)

   

• POSTRES a elegir o CAFÉ o INFUSIÓN

  - Piña natural
  - Helado (2,7,8)*
  - Cuajada casera con miel y nueces (7)*
  - Mousse de higos al Pedro Ximenez
  acompañando de nata, nueces y crumble de galleta (2,4,7,8)* (suplemento 1€)
  - Tarta de queso fría casera
  sobre crumble de galleta y coulis de frutos rojos a la menta (2,7)* (suplemento 1€)

• • 12.90€   PARA LLEVAR
    
    
  • 13.90€   EN RESTURANTE . 
    
    
  • 15.30€   EN TERRAZA

  Incluye IVA y 1 pan No incluye bebida