MENÚ DEL DÍA

Todos los días De 13:00 a 15:30 Horas

• PRIMEROS a elegir

  - Ensalada con queso rulo de cabra, frutos secos, y confitura de tomate (7,8)*

  - Tomate con jengibre y vinagreta de mostaza verde(10,12)*   

  - Timbal de quinoa con verduras al vapor y pasas (6,8)*

  - Fetuccini di espirulina al queso de Albarracín, frutos secos,
  pistaccio y longaniza de Teruel (2,4,7,8)*

  - Crema de setas de temporada y boletus con crujiente de Jamón de Teruel D.O.P. (7)*

  - Alubias de la abuela con morrico y chorizo de cerdo blanco de Teruel

   

• SEGUNDOS a elegir

  - Bacalao de Islandia (Jumbo) con salsa de setas y Jamón de Teruel D.O.P. (7)*

  - Pechuga de pollo con verduras a la plancha

  - Huevos con chorizo, longaniza y jamón de Teruel. 

  - Costillar de Cerdo Blanco de Teruel asado en adobo de la casa y suave salsa barbacoa (12)*

  - Solomillo de Cerdo Blanco de Teruel con salsa Roquefort (7)* (suplemento 2€)

  - Confit de pato con salsa de frutos rojos (suplemento 2€)

  - Media paletilla de cordero de Teruel asada a baja temperatura.
  T.A. Ternasco de Aragón I.G.P (12)* (suplemento 10€)

   

• POSTRES a elegir o CAFÉ o INFUSIÓN

  - Piña natural

  - Helado (2,7,8)*

  - Cuajada casera con miel y nueces (7)*

  - Resto de postres de la carta (suplemento 1€)

• 12.50€   PARA LLEVAR
  Incluye IVA y pan

  13.90€   EN RESTURANTE Terraza 10% de suplemento. 
  Incluye IVA y pan