Courgettes, fromage bleu, fruits secs et balsamique de Modène

Une salade différente et surprenante avec une touche asiatique épicée

Mélange de laitue, œuf dur, tomate, olives noires Bajo Aragón et jambon Teruel D.O.P.

Mélange de laitue, fruits secs, confiture de tomates maison

Avec légumes cuits à la vapeur et raisins secs

Au morrico et chorizo ​​de porc blanc de Teruel

Au jambon croustillant de Teruel D.O.P.

Au pesto maison et cerises confites

formaggio de Albarracín, pistaccio e salsiccia de Teruel 

Carré d'agneau coupé à la française de Teruel T.A. rôti aux fines herbes, accompagné de légumes rôtis

MENTION SPÉCIALE du jury au plat « carré rôti » à la Conférence Ternasco de Aragón I.G.P 2023

DEMI épaule d'agneau Teruel rôtie à basse température avec pommes de terre Teruel
FINALISTE du concours Ternasco de Aragón I.G.P. Province de Teruel

avec des pommes de terre et CHOISISSEZ VOTRE SAUCE Notre sauce Roquefort, ou notre sauce Pedro Ximénez

Demi côtes levées rôties lentement, dans une marinade maison et sauce barbecue

Demi jarret rôti lentement, accompagné de compote de pommes

Avec légumes grillés et pommes de terre

Filet de bœuf des Pyrénées, farci au jambon de Teruel,  fromage, piments piquillos (plat typique des Asturies)

Avec pommes de terre et poivrons

Avec notre sauce Pedro Ximenez, poivre caramélisé,  Foie micuit et sel de garnacha

- ANGUS 200gr au point

- POITRINE DE POULET GRILLÉE

- RUSTIQUE

- BRIOCHE

de nos boulangers locaux

- BURGER PAIN SANS GLUTEN +1€ SUPPLÉMENT

- PANIER DE POMMES DE TERRE + 2.5€ SUPPLÉMENT

- FROMAGE SUPPLÉMENTAIRE +1€

- SAUCE CHEDDAR +2€

PRIX AUDACIOUS BBS SPAIN l'un des meilleurs parmi les 450 participants au Championnat d'Espagne de Burger Bestbugerspain. Angus à la pointe, fromage, bacon panko, mélange miso doux et yuzu, Mayonnaise au wasabi maison, nouilles croustillantes, pain rustique maison ou brioche 

3ème MEILLEUR BURGER D'ARAGON auMEILLEUR CONCOURS DE HAMBURGER EN ESPAGNE 2023 laitue, sauce cheddar injectée, oignon caramélisé, confiture de bacon maison,

Fromage, oignon caramélisé, piquillos confits, poivrons rôtis, Jambon de Teruel D.O.P. coupé au couteau,  (nous recommandons Angus des Pyrénées et le pain artisanal rustique) 

100% viande de première qualité, laitue, tomate, fromage, oignon caramélisé, œuf au plat, bacon

laitue, tomate, oignon caramélisé, bacon, au roquefort

laitue, tomate, oignon caramélisé, bacon, fromage de chèvre,

laitue, tomate, fromage, oignon caramélisé, bacon, sauce barbecue,

 Laitue, fromage, bacon et notre sauce Pedro Ximenez

laitue, tomate, oignon croustillant, bacon, fromage au poivre, jalapenos, sauce ajochilli, 

laitue, oignon caramélisé, bacon, fromage, ananas rôti, sauce teriyaki

2 smash burgers de 100g (200g de bœuf Angus), Oignon caramélisé, bacon, sauce teriyaki et double fromage

Flocons de porc blanc de Teruel avec laitue, tomate et
sauce barbecue sur 

120 gr. PAS de viande Avec champignons, laitue, tomate, oignon caramélisé, sauce miel et moutarde

Aux champignons, oignon caramélisé, laitue, tomate,