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    • Prix ​​avec TVA incluse.
    • Supplément terrasse 10%.
    • NOUS OFFRONS UN PRODUIT KM-0 TERUEL DE PREMIÈRE QUALITÉ. NOUS DÉFENDONS LE COMMERCE LOCAL

      CALENDRIER
      TERRASSE et SÉJOUR
      Tous les jours de 9h00 à 00h00

      HEURES DE CUISINE
      Tous les jours de 10h00 à 22h30 sans interruption

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  • Prix ​​avec TVA incluse.

  • Supplément terrasse 10%.



TAPAS 


  • DELICIAS DE TERUEL , TRANCHES DE JAMBON DE TERUEL D.O.P. ...... 14.7€

    couper avec un couteau, pain grillé, huile du bas aragón et tomates naturelles
    N'acceptez pas les délices de Teruel si ce n'est pas le cas
    Jamón de Teruel D.O.P. (Appellation d'origine protégée)
    et couper avec un couteau

     

  • TABLE ASSORTIE DE CHARCUTERIE DE TERUEL ....12.9€

    (TABLA CURADOS)

    Longe de porc farcie, Saucisse d'Aragon, charcuterie de bœuf

     

  • TABLE ASSORTIE DE FROMAGES TERUEL ...... 15.4€

    (TABLA DE QUESOS)

    Mouton tendre, Brebis semi-salurée Coeur de Teruel,
    Moutons séchés, moutons au safran Jiloca Strand,
    Chèvre Tendre, Tronchón de Chèvre Semi-durci,

     

  • TORREZNO de Soria ..... 5.4€/unité

    .

  • POMMES DE TERRE (BRAVAS) : au choix

    - BRAVAS 1900...... 8.4 €
    Avec notre sauce brava (pointe légèrement épicée)
    et croustillant Jambon de Teruel D.O.P
    Si vous les voulez plus épicés, faites-le savoir au serveur
    - AJONEGRO...... 8.4€
    Avec notre aïoli à l'ail noir (non piquant)
    - FROMAGE MOULÉ ALBARRACÍN...... 8.4 €
    Avec notre sauce au fromage fondu Albarracín,
    notre crème d'ail et croustillant de jambon de Teruel

     

  • CROQUETTES MAISON ...... 2.1€/uni

    (CROQUETAS)

    -

    - Épinards, fromage de chèvre et noix- Bolets (ESPINACAS)

    - Bourrache aux anguilles à l'ail (BORRAJA)

    - Calmar dans son encre (CHIPIRON)

    - Cabillaud et crevettes (BACALAO GAMBAS)

    - Boudin noir aux poires au vin (MORCILLA)

    - Poulet caramel (POLLO)

    - Viande, jambon, poivre et poivre de Cayenne (CARNE PIMIENTOS)

    - Jambon de Teruel D.O.P. (JAMÓN)
    Prix ​​« Tapa avec étincelle » Concours de tapas 2020 Jamón de Teruel

    - Nos CROQUETTES SUCRÉES dans la rubrique DESSERTS

     

  • MIETTES DE BERGER .... 8.9€

    (MIGAS DE PASTOR)
    Avec œuf au plat, chorizo, lardons et raisins 

     

  • OEUFS CASSÉS ...... 12.9€

    (HUEVOS ROTOS)
    - Au foie et oignon caramélisé
    - Au Jambon de Teruel D.O.P.
    - Avec saucisse de Teruel al pacharán
    - Aux anguilles à l'ail 
     

     

AMOUR PUR LES LÉGUMES


  • CARPACCIO COURGETTE ......10.4€

    (carpaccio CALABACÍN)
    Courgettes, fromage bleu, fruits secs et balsamique de Modène
  • TOMATE AU GINGEMBRE ET VINAIGRETTE À LA MOUTARDE ...... 9.3€

    Une salade différente et surprenante avec une touche asiatique épicée
  • SALADE ARAGONAISE ...... 11.4€

    Mélange de laitue, œuf dur, tomate, olives noires Bajo Aragón et jambon Teruel D.O.P.
  • SALADE DE ROULEAU DE CHÈVRE ...... 11.6€

    (RULO DE CABRA)
    Mélange de laitue, fruits secs, confiture de tomates maison
  • QUINOA TIMBAL SUR TOMATE CARPACCIO ... 9.3€

    Avec légumes cuits à la vapeur et raisins secs
  • SALADE DE THON RUSSE MAISON 8,8 €

    (ENSALADILLA RUSA)

    .

  • BURGER AUX LÉGUMES DANS LA SECTION BURGERS (ci-dessous)

CUILLÈRE D'AMOUR


  • HARICOTS BLANCS DE GRAND-MÈRE ..... 7.7€

    (ALUBIAS)
    Au morrico et chorizo ​​de porc blanc de Teruel

AMOUR AU BORD DE LA MER ET DU FLEUVE


  • TRUITE RÔTIE À LA TUROLENSE ......12.9€

    (TRUCHA)
    Farcis au jambon Teruel D.O.P.
  • ISLANDE COD LOIN (Jumbo) ......15.5€

    (BACALAO SETAS)
    Avec sauce aux champignons et Jambon Teruel D.O.P. 
  • ISLANDE COD LOIN (Jumbo) ......15€

    (BACALAO VIZCAINA)
    A la Vizcaína, avec sauce tomate maison et légumes
  • SQUID style andalou .... 15.4€

    (CALAMAR)
    Avec un fariné très fin, accompagnée de mayonnaise aux agrumes
  • COQUILLES SAINT-JACQUES..... 12,9€ - 6 unités

    (VIEIRAS)
    Au Jambon de Teruel croustillant
  • POULPE ...... 18.3€

    Tendre, tendre! sur pomme de terre crémeuse et sel d'encre garnacha

AMOUR POUR LA CHAIR DE TERUEL


  • CARRÉ RÔTI DE TERNASCO ARAGÓN I.G.P. ...... 19.9€

    Carré d'agneau coupé à la française de Teruel T.A. rôti aux fines herbes, accompagné de légumes rôtis
  • TERNASCO RÔTI PALETILLA DE ARAGÓN I.G.P. ...... 21.8€

    DEMI épaule d'agneau Teruel rôtie à basse température avec pommes de terre Teruel
    Notre épaule était finaliste au Ternasco de Aragón I.G.P. Province de Teruel

  • SIRLOIN DE PORC BLANC TERUEL. ...15.9€

    (SOLOMILLO CERDO)
    avec des pommes de terre et CHOISISSEZ VOTRE SAUCE Notre sauce Roquefort, ou notre sauce Pedro Ximénez
  • CÔTES DE PORC BLANC TERUEL ...... 15.9€

    (COSTILLAR CERDO)
    Demi côtes levées rôties lentement, dans une marinade maison et sauce barbecue
  • JARRET RÔTI de Porc Blanc de Teruel.....13.9€

    (1/2 CODILLO CERDO)
    Demi jarret rôti lentement, accompagné de compote de pommes
  • BLANC DE POULET ...... 14.7€

    (PECHUGA POLLO)
    Avec légumes grillés et pommes de terre
  • QUEUE DE VEAU CUITE AU VIN ROUGE DE TERUEL...16.4€

    (RABO DE TORO)
  • ENTRECOT DE BŒUF DES PYRÉNÉES PREMIUM (environ 350gr)..21.9€

    (ENTRECOT)
    Avec pommes de terre et poivrons
  • SINGLET DE BŒUF DES PYRÉNÉES PREMIUM (environ 250 gr) ...27,7€

    (SOLOMILLO TERNERA)
    Avec notre sauce Pedro Ximenez, poivre caramélisé,  Foie micuit et sel de garnacha

BURGERS (également vegan)


  • CHOISISSEZ VOTRE VIANDE

    - ANGUS 200gr au point

    - POITRINE DE POULET GRILLÉE

  • CHOISISSEZ VOTRE PAIN

    - RUSTIQUE

    - BRIOCHE

    de nos boulangers locaux

  • SUPPLÉMENTAIRE

    - BURGER PAIN SANS GLUTEN +1€ SUPPLÉMENT

    - PANIER DE POMMES DE TERRE + 2.5€ SUPPLÉMENT

    - FROMAGE SUPPLÉMENTAIRE +1€

    - SAUCE CHEDDAR +2€

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  • JAMONERA....12,8€

    Fromage, oignon caramélisé, piquillos confits, poivrons rôtis, Jambon de Teruel D.O.P. coupé au couteau,  (nous recommandons Angus des Pyrénées et le pain artisanal rustique) 

  • 1900 COMPLET .... 12.8€

    100% viande de première qualité, laitue, tomate, fromage, oignon caramélisé, œuf au plat, bacon

  • FROMAGE ROQUEFORT .... 11.9€

    laitue, tomate, oignon caramélisé, bacon, au roquefort

  • ROULEAU DE CHÈVRE AU FROMAGE ....11.9€

    laitue, tomate, oignon caramélisé, bacon, fromage de chèvre,

  • SAUCE BARBECUE ....11.9€

    laitue, tomate, fromage, oignon caramélisé, bacon, sauce barbecue,

  • PEDRO XIMÉNEZ ..... 11,9 €

     Laitue, fromage, bacon et notre sauce Pedro Ximenez

  • DIABLO PIMENT ÉPICÉ ...11.9€

    laitue, tomate, oignon croustillant, bacon, fromage au poivre, jalapenos, sauce ajochilli, 

  • HAWAÏEN ...11.9€

    laitue, oignon caramélisé, bacon, fromage, ananas rôti, sauce teriyaki

  • BACONERA.....12.8€

    (NOUS VOUS RECOMMANDONS de le commander avec de la brioche et du pain angus 200gr.) laitue, sauce cheddar injectée, confiture de bacon maison, (3ème MEILLEUR BURGER D'ARAGON auMEILLEUR CONCOURS DE HAMBURGER EN ESPAGNE 2023)

  • DOUBLE ANGUS SMASH DOUBLE FROMAGE .....11.9€

    2 smash burgers de 100g (200g de bœuf Angus), Oignon caramélisé, bacon, sauce teriyaki et double fromage

  • BURGUER DE PULLED PORK ... 11.9€

    Flocons de porc blanc de Teruel avec laitue, tomate et
    sauce barbecue sur 

  • VEGAN PAS DE VIANDE ...12.9€

    120 gr. PAS de viande Avec champignons, laitue, tomate, oignon caramélisé, sauce miel et moutarde

  • VEGAN KALE QUINOA ....11.9€

    Aux champignons, oignon caramélisé, laitue, tomate,

D'ENFANT


  • MINI PIZZA ...... 6.9€

    York ham and cheese
  • NUGGETS DE POULET ...... 6.9€

    Avec sauce barbecue ou sauce miel et moutarde (sauce extra 0,50€)
  • AILES DE POULET ...... 6.9 €

    Avec sauce barbecue ou sauce miel et moutarde (sauce extra 0,50€)
  • POITRINE DE POULET GRILLÉE ...... 8.4€

    (PECHUGA POLLO)
    Avec pommes de terre
  • ANGUS BURGER 200gr (sans pain)... 8.4€

    Avec pommes de terre (AVEC PAIN HAMBURGER +1€)

UN DULCE DOUX


  • ANANAS OU FRUIT NATUREL ...... 4.8€

    (PIÑA)
  • CAILLÉ MAISON ...... 4.8€

    (CUAJADA)
  • PUDDING AUX RAISINS ET CARAMEL ..... 4.8€

  • GÂTEAU AU FROMAGE FROID MAISON ..... 5.9 €

    (TARTA QUESO)
    sur crumble aux biscuits et coulis de fruits rouges à la menthe
  • FIGUE MOUSSE AVEC PEDRO XIMENEZ ... 6.4€

    (MOUSE HIGOS)
    Accompagné de crème, de noix et de crumble aux biscuits
  • CRÊPE DE NUTELLA ..... 6.4€

    accompagné d'amandes roulées, sucre glace, nuages ​​de crème et sirop de chocolat
  • GÂTEAU AU CHOCOLAT NOIR .... 6.4€

    (PASTEL CHOCOLATE)
    sur miroir en chocolat
  • GÂTEAU AUX CAROTTES, SAUCE À LA VANILLE ET CRÈME GLACÉE .... 6.9€

    (CARROT CAKE)
  • AMOUREUX DE TERUEL ...... 6€

    Suspiros de Amante (petite tarte au fromage) et Trenza Mudéjar (pâte feuilletée aux raisins secs et amandes) Fromage au cœur d'Amante et coing maison
  • ASSORTIMENT DE CROQUETTES SUCRÉES...... 6€

    (4 unités au choix)
    - Oreo au mascarpone
    - Raspberry Cheesecake
    - Pomme et chocolat blanc
    - Chocolat aux noix

Nous les emmenons à la maison, au travail ou où vous voulez (capitale de Teruel) avec FOODINTERUEL

Boissons


BEBIDAS

PRECIOS CON I.V.A. INCLUIDO
TERRAZA 10% SUPLEMENTO


TENEMOS VINOS DE TERUEL Y DE OTRAS DENOMINACIONES DE ORIGEN


TAMBIÉN, CERVEZA ARTESANA DE TERUEL


*TRUFA NEGRA DE TERUEL
Si lo deseas, puedes pedir cualquier plato de la carta acompañado de trufa negra de Teruel rallada al momento