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Carta

    • OFRECEMOS PRODUCTO  KM-0 TERUEL  DE PRIMERA CALIDAD.  DEFENDEMOS  EL COMERCIO LOCAL
    • Por favor sigan las instrucciones de nuestro personal, muchas gracias.
    • Disponible carta de alérgenos, solicite a nuestro personal.
    • HORARIOS 
    • TERRAZA y SALONES
    • De LUNES a VIERNES de 9:30 a 23:30
    • SÁBADO y DOMINGO de 10:00 a 23:30
    • COMIDA PARA LLEVAR
    • Todos los días
    • De 10:00 a 15:45
    • De 20:00 a 22:30 
Español


TAPAS 


  • DELICIAS DE TERUEL (JAMONCICO) JAMÓN DE TERUEL D.O.P. CORTADO A CUCHILLO

    9€ - Con pan tostado, aceite del Bajo Aragón y tomatico

  • TABLA SURTIDA DE QUESOS DE TERUEL

    8€
    (lácteos)
    • TRONCHÓN curado de cabra
    • CORAZÓN DE TERUEL semi curado de oveja
    • ALBARRACÍN curado de oveja
    • ALBARRACÍN LA CAVA DE MIA pasta de oveja
      Quesos ganadores de los World Cheese Awards
  • PATATICAS BRAVAS 1900

    5.5€ - Con nuestra salsa brava casera (picante suave) y crujiente de Jamón de Teruel D.O.P. Si las quiere mas picantes avise al camarero
    (lácteos)
  • PATATICAS BRAVAS AJONEGRO

    5.5€ - Con alioli de ajo negro (no picante)
    (huevos, lácteos)
  • MORRICO FINO

    5.5€ - Morro de cerdo bien fritico y tierno con salsa de ajo y perejil
  • CROQUETAS CASERAS

    2€/unidad
    (gluten, huevos, lácteos)
    • De Jamón de Teruel D.O.P. (Premio “tapa con chispa” concurso tapas 2020 Jamón de Teruel)  
    • De Bacalao
  • HUEVOS ROTOS CON FOIE

    9€ - Patata, huevos, foie y cebolla caramelizada. ¡Deliciosos!
    (huevos)
     

AMOR POR LA HUERTA


  • CARPACCIO DE CALABACÍN

    6.5€ Calabacín, queso azul, frutos secos y balsámico de módena
    (cacahuetes, frutos con cáscara, lácteos)

  • TOMATE CON JENGIBRE Y VINAGRETA DE MOSTAZA

    7€ - Una ensalada diferente y sorprendente con un toque picante asiático
    (mostaza, sulfitos)
  • ENSALADA ARAGONESA

    5€ - Mezclum de lechugas, huevo duro, tomate, aceitunas negras Bajo Aragón, aceite trufado y jamón de Teruel D.O.P.
    (huevos)
  • ENSALADA DE RULO DE CABRA

    6.5€ - Mezclum de lechugas, frutos secos, confitura de tomate casera
    (frutos con cáscara, lácteos)
  • GAZPACHO ANDALUZ

    6.5€ - Tomate, pepino, cebolla, ajo, huevo duro, tostones de pan, crujiente de Jamón de Teruel D.O.P y aceite de oliva del Bajo Aragón D.O.
    (gluten, huevos)
  • TIMBAL DE QUINOA SOBRE CARPACCIO DE TOMATE

    7.5€ - Con verduras al vapor y pasas
    (soja, frutos con cáscara)
  • HAMBURGUESA VEGETALES

    EN LA SECCIÓN HAMBURGUESAS
     

     


AMOR POR EL MAR Y EL RÍO


  • TRUCHA ASADA A LA TUROLENSE

    10€ - Rellena de jamón de Teruel D.O.P.
    (pescado, sulfitos)
  • LOMO DE BACALAO DE ISLANDIA

    15€ - Con salsa casera de setas y crujiente de Jamón de Teruel D.O.P.
    (pescado,lácteos)
  • LOMO DE BACALAO DE ISLANDIA

    15€ - A la Vizcaína, con salsa casera de tomate y verduras
    (pescado,lácteos)
  • CALAMAR a la Andaluza (consultar disponibilidad)

    11€ - Con un finísimo enharinado, acompañados de mayonesa de cítricos
    (gluten, huevos, moluscos)
  • PULPO

    17€ - ¡Tierno, tierno! sobre cremoso parmentier de patata trufada
    (lácteos, moluscos)

     

     


AMOR POR LA CARNE DE TERUEL


  • CARRÉ ASADO DE TERNASCO DE ARAGÓN I.G.P.

    17€ - Costillar, al corte francés, de cordero de Teruel T.A. asado con finas hierbas, acompañado de verduritas asadas
    (sulfitos)

  • PALETILLA ASADA DE TERNASCO DE ARAGÓN I.G.P.

    17€ - MEDIA paletilla de cordero de Teruel asada a baja temperatura con patatas de Teruel Nuestra paletilla quedó finalista del concurso 2017 Ternasco de Aragón I.G.P. Provincia de Teruel
    (sulfitos)
  • COSTILLAR ASADO DE CERDO BLANCO DE TERUEL

    14€ - Medio costillar asado lento, en adobo especial de la casa y salsa barbacoa
    (lácteos, sulfitos)
  • SOLOMILLO DE CERDO BLANCO DE TERUEL

    13€ - Acompañado de salsa roquefort
  • PECHUGA DE POLLO

    10€ - Con verduras a la plancha y patatas
  • MUSLO DE PATO de Teruel CONFITADO

    13€ - Con salsa de frutos rojos
  • RABO DEL TORICO

    15€ - Rabo de ternera estofado a la garnacha tinta de Teruel
    (gluten, sulfitos)
  • CHULETA DE VACA ( 400gr.)

    16€ - servida a la piedra para hacer al gusto, con patatas y pimientos

  • HAMBURGUESA ANGUS

    EN LA SECCIÓN HAMBURGUESAS

OTROS PLATOS


  • FETUCCINI DI ESPIRULINA

    8€ - al queso de Albarracín, frutos secos, pistaccio y longaniza de Teruel
    (Gluten, huevo, lácteos, frutos cáscara)
  • ALUBIAS BLANCAS DE LA ABUELA

    7€ - Con morrico y chorizo de cerdo blanco de Teruel
  • CREMA DE SETAS Y BOLETUS

    8€ - Con polvo de jamón de Teruel D.O.P.
    (lácteos) 

HAMBURGUESAS 
ANGUS Y PECHUGA


  • CON PAN SIN GUTEN

    POR 1€ MAS

     

     

  • ANGUS 1900 (RECOMENDADA)

    13€ - Nuestra famosa hamburguesa, 200gr. Carne de Angus al punto, 100% carne de primera calidad. Lechuga, tomate, queso, queso chedar, cebolla caramelizada, huevo frito, bacon, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas
  • ANGUS TRUFA NEGRA DE TERUEL

    14€ - 200gr. Carne de Angus al punto. Lechuga, cebolla caramelizada, bacon, queso, huevo trufado, Trufa Negra de Teruel recién rallada, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas
  • ANGUS QUESO ROQUEFORT

    12€ - 200gr. Carne de Angus al punto. Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso roquefort, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas.
  • ANGUS QUESO RULO DE CABRA

    12€ - 200gr. Carne de Angus al punto. Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso rulo de cabra, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas
  • ANGUS SALSA BARBACOA

    12€ - 200gr. Carne de Angus al punto. Lechuga, tomate, queso chedar, cebolla caramelizada, bacon, salsa barbacoa, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas
  • ANGUS DIABLO CHILLI SPICY

    12€ - 200gr. Carne de Angus al punto. Lechuga, tomate, cebolla crujiente, bacon, queso a la pimienta, jalapeños, salsa ajochilli, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas
  • ANGUS HAWAIANA

    12€ - 200gr. Carne de Angus al punto. Lechuga, cebolla caramelizada, bacon, queso, queso chedar, piña asada, salsa teriyaki, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas

  • CHICKEN BURGER PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA (sin rebozado)

    Cambia la Angus que mas te guste por Pechuga de pollo a la plancha.

     

     

HAMBURGUESAS VEGANAS

  • CON PAN SIN GUTEN

    POR 1€ MAS
  • VEGAN NOCARNE

    14€ - 120gr. de NOcarne. Champiñones, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, salsa de miel y mostaza, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas
  • VEGAN GARBANZOS

    13€ - Con champiñones, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas

BOCADILLOS Y CAÑADICAS 


  • (CAÑADICAS SOLO DE 10:00h. A 12:30h.)

  • CON PAN SIN GLUTEN

    POR 1€ MAS

     

     

  • JAMÓN DE TERUEL D.O.P.

    6€ / 3€ - con tomate o con aceite de oliva
  • VEGETAL

    6.5€ / 3.5€ - lechuga, tomate, huevo, pepinillo, atún, mayonesa
  • TORTILLA FRANCESA

    6€ / 3€ - con jamón de Teruel o con queso
  • CALAMARES andaluza (consultar disponibilidad)

    6.5€ / 3.5€ - con mayonesa de citricos
  • BACON

    6€ / 3€ - con queso o sin queso
  • PECHUGA DE POLLO

    6.5€ / 3.5€ - a la plancha con mayonesa y pepinillos
  • LONGANIZA de Teruel

    6.5€ / 3.5€ - a la plancha con crema de queso de Albarracín
  • LONGANIZA Y CHORIZO de Teruel

    6.5€ / 3.5€ - a la plancha con tomate
  • PULLED PORK

    6.5€ / 3.5€ - con lechuga, tomate y salsa barbacoa
  • SOLOMILLO

    6.5€ / 3.5€ - de cerdo blanco de Teruel con queso y pimientos

PARA NIÑOS


  • MINI PIZZA ...... 5.5€
    De jamón york y queso
    (gluten, lácteos)
  • NUGGETS DE POLLO ...... 5.5€
    Con salsa barbacoa o salsa miel y mostaza (salsa extra 0.50€)
    (gluten, apio)
  • ALITAS DE POLLO ...... 5.5€
    Con salsa barbacoa o salsa miel y mostaza (salsa extra 0.50€)
    (gluten, lácteos)
  • PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA ...... 7€
    Con huevo frito y patatas
    (gluten, huevos, frutos con cáscara, lácteos)
  • DINO HAMBURGUESA
    7.5€ - Cerdo blanco de Teruel 100% de primera calidad con Bacon, queso, patatas y DINOREGALO
    (gluten, frutos con cáscara, lácteos)

AMOR DULCE AMOR


  • PIÑA O FRUTA NATURAL

    3.5€
  • CUAJADA CASERA

    3.5€
    (frutos con cáscara, lácteos)
  • CARROT CAKE CON SALSA DE VAINILLA Y HELADO DE YOGUR

    5.5€
    (gluten, huevos, frutos con cáscara, lácteos)

  • MOUSSE DE HIGOS AL PEDRO XIMENEZ

    5.5€ - acompañando de nata, nueces y crumble de galleta
    (gluten, huevos, frutos con cáscara, lácteos)
  • TARTA DE QUESO FRÍA CASERA

    5.5€ - sobre crumble de galleta y coulis de frutos rojos a la menta
    (gluten, lácteos)
  • CREPPE DE NUTELLA

    5.5€ - acompañado de almendra laminada, azucar glass, nubes de nata, y sirope de chocolate
    (gluten, huevos, frutos con cáscara, lácteos)
  • PASTEL DE CHOCOLATE NEGRO

    5.5€ - sobre espejo de chocolate
    (gluten, huevos, cacahuetes, frutos con cáscara, lácteos)
  • AMANTES DE TERUEL

    6€ - Suspiro de Amante (pequeña tartaleta de queso) Trenza Mudéjar (hojaldre con nueces pasas y almendras) Queso corazón de Amante y membrillo casero
    (gluten, huevos, frutos con cáscara, lácteos)

AL PAN PAN


  • PAN individual ..... 1€

  • PAN DE DELICIAS ..... 3.5€

  • PAN SIN GLUTEN ..... 2€

DESAYUNOS Y ALMUERZOS


CONSULTE OFERTAS DIARIAS DE ALMUERZOS A NUESTRO PERSONAL

  • TOSTADAS

    CON ACEITE, TOMATE, JAMÓN DE TERUEL, MANTEQUILA MERMELADA...
  • CAFE + TOSTADAS

  • CAFE + CAÑADICA

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  • EL ALMUERCICO

    5€

    HUEVOS CON LONGANIZA O CHORIZO
    Y JAMÓN DE TERUEL EN PLATO (incluye 1 panecillo)
    si lo desea puede cambiar 1 huevo por 1 longaniza o chorizo

MENUS DIARIOS


Carta de vinos y bebidas


PRECIOS CON I.V.A. INCLUIDO
TERRAZA 10% SUPLEMENTO


PLAZA CARLOS CASTEL, 8 (PLAZA DEL TORICO) - 44001 TERUEL 
TLF: 978 60 28 19
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